Füstölő rácsok

Mikor vegyél külön füstölőrácsot ?

• Ha a már meglévő rácsos füstölő edényeden szeretnéd kicserélni a rácsot, mert nagyon elhasználódott. 
• Ha rácson szeretnél füstölni, és van otthon egy olyan párologtató edényed, amelyiknek levehető a tálkája. Ez esetben mérd meg az edény átmérőjét és az alapján válassz a különféle méretek közül.

 A füstölőrács tisztítása:

• a kicsi fém kefével vagy a nagyobb fafogantyús kefével tisztítsd le a rácsot, figyelj rá, hogy a kis kefét csak az egyik irányba húzd, különben hamar kitörnek a fogai
• ha nagyon eltömődött a rács, akkor fogd meg egy csipesszel, és egy erős öngyújtóval ( pl. karamellizáló pisztoly ) égesd ki. Mivel a gyanta belobban és erős füsttel ég, lehetőleg a szabadban csináld.