Csipesz rozsdamentes

kelr241
Készleten
Ár:
2.497 FT
Darabszám:

Hosszú rozsdamentes acél csipesz faszenes füstöléshez vagy rácsos füstölőedény rácsának tisztításához, illetve a forró rács edényről való levételéhez (pl. párologtató tálkára cserélés esetén).

Csipesz információk: 
Mérete: 18 cm
Anyaga: rozsdamentes acél

A fogó használata füstölő rács kiégetéséhez: 

  •  A kiégetést lehetőleg szabadban végezzük, mert a rácson lévő maradék gyanta begyullad, lángol, nagyon füstöl és le is csöpöghet!
  • Szükség lesz egy csipeszre vagy fogóra és bármilyen nyílt lángra.
  • Miután a rácsba ragadt anyagot a kefével már  nem lehet eltávolítani, fogjuk meg egy csipesszel a rácsot (vagy fogóval) és nyílt lángba tartva ( ez lehet szakács fáklya, vihar gyújtó, öngyújtó vagy gyertya lángja - legerősebbtől a gyengébbik felé sorolva őket ) hagyjuk, hogy az beragadt anyag lángra lobbanjon
  • A lángtól ne ijedjünk meg, anyag mennyiségtől függően eltarthat 1,5-2 percig is a teljes kiégés. 
  • Miután elaludt a kiégő anyag lángja, a maradék kormot a kefe segítségével söpörjük ki. Helyezze vissza az edényre vagy tűzálló felületre míg kihűl a rács, nézze meg, hogy a szélein nincs-e olvadt gyanta, ami ide-oda ragadhat, ha igen távolítsa el.

A leírtakat videón is megnézheti itt:

A faszén meggyújtása:

  • Készítse elő a faszenes füstölőedényét. ( Első használat esetén: kb ¾ részig töltse meg füstölőhomokkal ) Helyezze hőálló alátétre! Ügyeljen rá, hogy kellő távolságba helyezze el az edényt a gyúlékony anyagoktól ( pl. függöny ).
  • Fogja meg a csipesszel a faszenet és gyújtsa meg az egyik végét.
  • Meggyújtás: tartsa a faszenet a lángba
    • – öngyulladó: gyorsan begyullad és nagyjából 2-3 perc míg teljesen átizzik
    • - teljesen természetes alapanyagokból: érdemes gyertyalángot vagy vihargyújtót használni, lassabban gyullad be a szén és kb 8-10 perc míg teljesen átizzik.

Tipp! az öngyulladós faszenet érdemes nyitott ablaknál vagy kültéren begyújtani mert a folyamat közben erős szagot áraszt a vegyi égéssegítő (salétrom).

Videó a faszenes füstölés alapjairól: 

 

Kapcsolódó termékek

Kapcsolódó blogbejegyzések

Kapcsolódó tudástárbejegyzések