Így használd a füstölőrácsos edényt :

1. Gyújtsd meg a teamécsest és tedd be a az edénybe a rács alá ! Ne használj sztearin vagy méhviasz mécsest, mert túl erős a lángjuk.
2. Tegyél 1-2 adagolókanálnyi füstölőanyagot ( növényi gyantát, szárítmányt vagy keveréket ) a rácsra, és pár perc elteltével már élvezheted is a természetes füstölők áldásos hatását.
3. Ha a füstölőanyag elszenesedett a rácson, oltsd el a mécsest.
4. Ha kihűlt a rács, akkor egy kis kefével távolítsd el az elszenesedett füstölőanyagot róla.
5. Ha a füstölőrácsot nagyon eltömíti a beleragadt anyag, fogd meg egy csipesszel és egy karamellizáló gázpisztollyal égesd ki. Ezt lehetőleg a szabadban csináld.